Nima uchun go‘sht va baliqni qayta muzlatish mumkin emas?
✔️Qayta muzlatish jiddiy zaharlanishga olib kelishi yoki o‘limga olib keladigan holatlar mavjud. Go‘sht yoki baliqni juda uzoq vaqt davomida issiq ushlab turgan vaziyatlar haqida gapiramiz. Bu vaqt ichida patogen bakteriyalar mahsulotlarda ko‘payishi mumkin.
‼️Past harorat ta’sirida zararli mikroorganizmlar nobud bo‘lmaydi.
✔️Bundan tashqari, go‘sht va baliq qayta muzlatilsa, ularning ozuqaviy qiymati kamayadi. Muzdan tushirilganda, bu ozuqalar vitaminlar va makro va mikroelementlarni chiqaradigan sharbat o‘zidan chiqaradi. Bu esa inson hayoti uchun katta zararli omillarga olib keladi.
